Copo cheio….de cervejas especiais
dez19

Copo cheio….de cervejas especiais

Em 2012, dois primos em uma conversa de almoço familiar, resolveram investir em uma franquia de cervejas especiais. Dois anos depois, 307 rótulos diferentes e muitos amigos clientes posso dizer que Manaus já abraça a causa das cervejas artesanais. O calor “ameno” da nossa região sempre favoreceu ao consumo daquela cerveja estupidamente gelada: que desce redondo, é a número 1 ou com um pinguim no rótulo. Mas será que cerveja é só cerveja? Enquanto isso num quiosque de cervejas especiais no Manauara Shopping: - Quanto custa essa long neck? - R$14,90, meu querido. Segue a cena: o cliente, cuidadosamente coloca a garrafa na prateleira e se afasta do quiosque, rindo desconsertadamente. Provavelmente ele estaria pensando em quem seria o louco de pagar R$14,90 numa mísera garrafa de cerveja. Essa cena é verdadeira e se repetiu inúmeras vezes no início da franquia Mr.Beer Cervejas Especiais no Manauara Shopping. Estamos em dezembro de 2014, o ano termina e o cenário é diferente. Manaus tem hoje 3 ótimos estabelecimentos que se dedicam, cada um à sua maneira, a vender cervejas especiais. O Barão Cervejas e Empório é um bar localizado na avenida professor Nilton Lins, próximo à praça de alimentação nas proximidades da faculdade Nilton Lins. Comidas e cervejas especiais formam o enorme cardápio da casa, que, ocasionalmente também tem noites de música ao vivo. O Beers & Beer fica localizado no atraente Container Mall, na rua Maceió, bem próximo ao Parque do Idoso. Tem uma variedade de cervejas especiais com diferentes rótulos. Uma turma bem bacana frequenta o local. O Mr. Beer Cervejas Especiais, é um quiosque localizado no Shopping Ponta Negra, piso L1, oferece cervejas especiais exclusivas, copo, taças e acessórios próprios graças a uma rede de franquias que abrange o Brasil todo. Poderia facilmente dizer que, hoje, o manauense e aqueles que visitam a cidade dispõem de cerca de 500 rótulos de cervejas disponíveis no mercado, citando apenas esses 3 estabelecimentos. Em 2012, lembro que não ultrapassava 60 rótulos. Veja bem: um aumento absurdo em apenas 2 anos. Mas então cerveja é só cerveja? A resposta é não. Existem cerca de 150 estilos de cervejas no mundo e nem mesmo esse número é um consenso em todos os países. Seguindo uma tendência mundial a qualidade é mais desejada do que quantidade, a cerveja especial atingiu um nível de excelência digna de dedicados monges católicos belgas (sim, existe e falarei das cervejas dos monges em um próximo texto). E o preço? O preço é equivalente a qualidade do produto. Hoje, facilmente, encontramos na cidade cervejas especiais que vão de R$20,00 a R$250,00. Vale o quanto custa? Vale. Muitas dessas cervejas...

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